Tag: pasticceria

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HELGA LIBERTO PRESENTA A RE PANETTONE "PASSEGGIATA CILENTANA"

Categoria: Sapori Campani / April 1, 2020

Domenica 24 novembre alle ore 18.30 al Grand Hotel Parker’s  in Corso Vittorio Emanuele a Napoli, Helga Liberto, maestra pasticciera, Chef dei Grani di Battipaglia, darà prova della sua esperienza e creatività in una golosa esibizione live intitolata “Passeggiata Cilentana”. L’appuntamento si inserisce nella quinta edizione di RE PANETTONE®, l’ormai tradizionale evento sui lievitati che ha come protagonista il panettone artigianale presentato in infinite varianti. Leggi tutto...

"THEATRUM": IL DOLCE LIMITED EDITION DEDICATO AL TEATRO DI POMPEI

Categoria: Sapori Campani / April 1, 2020

POMPEI. Si chiama “Theatrum” ed è il dolce che la pasticceria De Vivo ha dedicato al Teatro Grande della Pompei antica, edificato nel II secolo a.C. Si tratta di una tartelletta di frolla, biscotto al cioccolato senza farina, mosto cotto e composta di fichi (che ricordano ingredienti utilizzati diffusamente nell’antica Pompei) e, per finire, ganache montata con cacao al 70%, la cui forma Leggi tutto...

"ZIO ROCCO" APRE UN LAB STORE A POMIGLIANO. DA 10 ANNI IL PREFERITO DAI NAPOLETANI

Categoria: Sapori Campani / April 1, 2020

Giovedì 29 novembre aprirà a Pomgliano D’Arco in Via Roma, 161 il laboratorio gastronomico del pasticciere Rocco Cannavino, meglio conosciuto come “Zio Rocco”. Leggi tutto...

PANORAMINFEST 2018: TIPICITA’ CULTURA E GUSTO DEI MONTI LATTARI

Categoria: Sapori Campani / April 1, 2020

Venerdì  31 agosto 2018, a partire dalle ore 21:00, presso il rinomato locale “Ristorante Pizzeria La Panoramica” (Via San Giorgio, Sant’Antonio Abate – NA) , si terrà la prima edizione dell’Evento PanoraminFest, che promuove tipicità locali, cultura e gusto dei Monti Lattari. Leggi tutto...

DUE CUORI E UNA “SFOGLIACAMPANELLA”

Categoria: Sapori Campani / April 1, 2020

San Valentino diventa ancora più dolce e goloso alla pasticceria Sfogliacampanella di Napoli.      L’elegante negozio di San Biagio dei Librai celebra la Festa degli Innamorati con una romantica sorpresa. Leggi tutto...

INTERVISTA AD ANGELO MATTIA TRAMONTANO, PASTRY CHEF DEL “ROOF GARDEN LOUNGE BAR” DI ERCOLANO

Categoria: Sapori Campani / April 1, 2020

Grandi ambizioni e passione per la pasticceria sono gli elementi che contraddistinguono il pastry chef campano Angelo Mattia Tramontano, che coltiva questa passione sin da piccolo; Leggi tutto...