Tag: seafood

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“MARE MAGNUM”: DALLE ISOLE LOFOTEN AL VESUVIO

Categoria: Enogastronomici / September 22, 2019

“Mare Magnum” è un viaggio culinario tra due culture unite dal mare: Maurizio De Riggi, chef del ristorante Markus, nato sotto il Vesuvio e sbarcato tra i ghiacciai delle Isole Lofoten, è tornato per condividere con voi la sua esperienza norvegese! Leggi tutto...

LINGUINE ALL’ASTICE: LA RICETTA DEL RISTORANTE “IL DUBBIO”

Categoria: Sapori Campani / September 22, 2019

Le linguine con l'astice sono un piatto di mare raffinato e gustoso ideale per una cena o un pranzo importante. A dare importanza a questo piatto è proprio l'astice che è un crostaceo molto delicato per cui è preferibile gustarlo fresco. Leggi tutto...